من المعرفة إلى المهارة، ومن المهارة إلى الفرصة
أن يكون المعهد الفني الفندقي في طرابلس مؤسسة رائدة في التعليم المهني والتقني والتدريب الفندقي والغذائي.
اقرأ المزيدتقديم تعليم مهني وتقني وتدريب تطبيقي عالي الجودة في مجالات الإدارة الفندقية والرقابة الصحية وسلامة الغذاء.
اقرأ المزيدبرامج تدريبية متخصصة تجمع بين فنون الطهي وإنتاج الطعام والحلويات، وإدارة المطابخ والمطاعم، والتسويق وخدمة العملاء، بالإضافة إلى مهارات التوظيف والبحث عن عمل والتطوير المهني، لإعداد المتدربين لسوق العمل في قطاع الضيافة.
يركز هذا الاختصاص على الجوانب التشغيلية والإدارية للمؤسسات الفندقية، بما في ذلك إدارة المبيعات، المحاسبة الفندقية، الإشراف الداخلي، وإدارة طواقم العمل الفندقية.
تدريب احترافي على معايير سلامة الغذاء، التحكم في جودة الطعام، الوقاية من التلوث الغذائي، وإدارة نظم السلامة الغذائية في المؤسسات الفندقية والمطاعم.